Hartberger Bauernbrot

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, Salz, Deml-        Gewürzmischung 

Beschreibung: 

   außen knusprig mit einer saftigen flauschigen Krume 

 2017 erfreuten wir uns bei der Ab Hof Messe Wieselburg über die Höchste Auszeichnung " BROT - KAISER "    

Hartberger Bauernbrot mit Schwarzroggen

Zutaten:

   Schwarzroggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                         Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung 

Beschreibung: 

   maronibraune aufgerissene Kruste mit Mehlmaserung,                     vollmundiger Geschmack nach Roggen 

100% Roggenbrot

Zutaten:

   Roggenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, Salz, Deml-                   Gewürzmischung 

  Beschreibung:

     vollmundiger leicht säuerlicher Geschmack nach reinem                   Roggen                                                                                             

2019 gelang es uns, den " Brotkaiser " in der Kategorie "Klassisches Bauernbrot" mit unserem 100%igen Roggenbrot abzustauben. Ausschlaggebend für diese Einreichung und damit indirekt auch für unsere hervorragende Platzierung ist unser Schwager Rupi.

Aufgrund seiner permanenten Nachfrage nach einem 100%igem Roggenbrot erfolgte schließlich die zur Prämierung führende Umsetzung.

Seither ist das Roggenbrot aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. 

Danke lieber Rupi!

4 Kornbrot

Zutaten:

   Roggen- Dinkelmehl, Roggenschrott, Wasser, Roggen-                            Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung,                                      Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam 

Beschreibung:

   einzigartiger komplexer und aromatischer                                             Geschmack, harmoniert mit jedem Belag

Sonnenblumenbrot

Zutaten:

   Roggen-Weizenvollmehl, Wasser, Salz, Deml-                                           Gewürzmischung, Sonnenblumenkerne, Haferflocken

Beschreibung: 

   leicht säuerliches Mischbrot, besondere Frische und saftig               vom ersten bis zum letzten Tag 

Störibrot

Zutaten:

   Weißroggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                             Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Anis

Beschreibung:

   dominierendes Anisgewürz, saftige Frische, lockere Porung,             auch zum Toasten geeignet 

Knödelbrot

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Öl, Salz, Gewürze 

Beschreibung:

   der ideale Begleiter für Semmelknödel, oder als Suppeneinlage

Dinkel - Knödelbrot

Zutaten:

    Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, 

    Dinkelschrott, Milch, Salz,

Beschreibung:

   der ideale Begleiter für Semmelknödel, oder als Suppeneinlage

Semmelbrösel

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Öl, Salz, Gewürze 

Beschreibung:

   egal, ob zum Schnitzel - panieren oder süße Knödel

   immer geeignet

Nici‘s - Knusper - Müsli

Zutaten:

   Roggen-Weizenflocken, Haferflocken, Haselnüsse, Rosinen, Honig

Beschreibung:

   egal, ob ins Joghurt oder einfach so zum knabbern