Brot


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Hartberger Bauernbrot

 

 

 

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, Salz, Deml-        Gewürzmischung 

 

Beschreibung: 

   außen knusprig mit einer saftigen flauschigen Krume 


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Hartberger Bauernbrot mit Schwarzroggen

 

 

Zutaten:

   Schwarzroggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                         Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung 

 

Beschreibung: 

   maronibraune aufgerissene Kruste mit Mehlmaserung,                     vollmundiger Geschmack nach Roggen 


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100% Roggenbrot

 

 

Zutaten:

   Roggenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig, Salz, Deml-                     Gewürzmischung 

 

  Beschreibung:

     vollmundiger leicht säuerlicher Geschmack nach reinem                                                                                                             Roggen


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4 Kornbrot

 

 

Zutaten:

   Roggen- Dinkelmehl, Roggenschrott, Wasser, Roggen-                             Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung,                                       Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam 

 

Beschreibung:

   einzigartiger komplexer und aromatischer                                                                                                                                     Geschmack, harmoniert mit jedem Belag


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Sonnenblumenbrot

 

 

Zutaten:

   Roggen-Weizenvollmehl, Wasser, Salz, Deml-                                           Gewürzmischung, Sonnenblumenkerne, Haferflocken

 

Beschreibung: 

   leicht säuerliches Mischbrot, besondere Frische und saftig               vom ersten bis zum letzten Tag 


Störibrot

 

 

Zutaten:

   Weißroggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                               Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Anis

 

Beschreibung:

   dominierendes Anisgewürz, saftige Frische, lockere Porung,             auch zum Toasten geeignet 


Knödelbrot

 

 

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Öl, Salz, Gewürze 

 

Beschreibung:

   der ideale Begleiter für Semmelknödel, oder als Suppeneinlage


Semmelbrösel

 

 

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Öl, Salz, Gewürze 

 

Beschreibung:

   egal, ob zum Schnitzel - panieren oder süße Knödel

   immer gegeinet