Gebäck


demlgut.at
demlgut.at

Salzstangerl

 

 

Zutaten:

   Roggen-Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                   Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung                  

 

Beschreibung:

   knusprig und resch bis an die Spitzen 


demlgut.at
demlgut.at

Handsemmel

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                                   Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung               

 

 Beschreibung:

                                                                                              feine- flauschige Porung, einzigartige helle Krume


demlgut.at
demlgut.at

Mohnsemmel

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                                 Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Mohn               

 

                                                                                           Beschreibung:

                                                                                                  zarte knusprige Kruste, lockerer und flaumiger Kern


demlgut.at
demlgut.at

Mohnflesserl

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                                  Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Mohn              

 

Beschreibung:

    zarte knusprige Kruste, lockerer und flaumiger Kern


demlgut.at
demlgut.at

Mostweckerl

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                                   Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Most             

 

Beschreibung:

   leicht mostiges Aroma


demlgut.at
demlgut.at

Vollkornweckerl

 

 

Zutaten:

  Roggen- Weizenvollmehl, Wasser, Roggen-                                            Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung,                                    Leinsamen, Sesam               

 

                                                                                             Beschreibung:

                                                                                                vollwertige Krume mit kernigem Biss 


demlgut.at
demlgut.at

Wachauer

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                                 Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung               

 

Beschreibung:

                                                                                                 rustikale Kruste mit flaumigem Körper


demlgut.at
demlgut.at

Käseweckerl

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                                 Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Käse                                                                                                                                            Beschreibung:

                                                                                                resche Käse-Kruste umhüllt lockeren und flaumigen Teig


demlgut.at
demlgut.at

Knoblauchstangerl

     freitags erhältlich

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                               Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung,                                 Knoblauch, Butter, Schnittlauch, Leinsamen, Sesam 

         

                                                                                                Beschreibung:

                                                                                                  reichlich mit Butter und Knoblauch bis an die Spitzen gefüllt

   


demlgut.at
demlgut.at

Ciabatta

 

 

Zutaten:

   Weißroggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                           Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung               

 

Beschreibung:

   luftiger italienischer Klassiker


demlgut.at
demlgut.at

Roggenspitz

 

 

Zutaten:

   Roggenvollmehl, Wasser, Roggen-                                                     Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung,                               Leinsamen

 

                                                                                                   Beschreibung:

                                                                                                      luftig leichte Roggenverführung 

Baguette


demlgut.at
demlgut.at

Wurzelbrot

 

 

Zutaten:

   Roggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                                             Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung,                               Sonnenblumenkerne              

 

Beschreibung:

                                                                                                       handgedrehter luftiger Körper


demlgut.at
demlgut.at

Dinkelbaguette

 

 

Zutaten:

   Dinkelmehl, Dinkelschrott, Wasser, Salz, Milch              

 

Beschreibung:

   feinporig für Dinkelliebhaber


demlgut.at
demlgut.at

Kornbaguette

             versch. Bestreuungen erhältlich

 

Zutaten:

  Roggen- Weizenvollmehl, Wasser, Salz, Deml-                       Gewürzmischung, Leinsamen               

 

Beschreibung:

                                                                                                          der kornige Alleskönner


demlgut.at
demlgut.at

Ciabatta -Wecken

 

 

Zutaten:

   Weißroggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                               Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung               

 

Beschreibung:

   luftiger italienischer Klassiker, harmoniert mit Fisch             und Käse


demlgut.at
demlgut.at

Weißer -Wecken

 

 

Zutaten:

   Weizenmehl, Wasser,  Salz              

 

Beschreibung:

   samtig weiche Krume, dünne Kruste, abgerundeter             edler Geschmack


demlgut.at
demlgut.at

Scharfer -Deml

 

 

Zutaten:

  Weißroggen- Weizenmehl, Wasser, Roggen-                           Natursauerteig, Salz, Deml-Gewürzmischung, Feta,           scharfe Pfefferoni                                                                                                                                                                   Beschreibung:

    unser italienischer Klassiker verfeinert mit Feta und                                                                                                                     scharfen Pfefferoni